La Cuisine des Champs

La Cuisine des Champs est une entreprise wallonne active dans le secteur de la restauration collective. Installée à proximité des producteurs agricoles et maraîchers, elle prépare des repas destinés notamment aux crèches, maisons d’enfants et autres collectivités. Son activité repose sur l’utilisation de produits frais, locaux et de saison, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et des préparations.

L’entreprise élabore des plats prêts à être consommés, préparés dans une cuisine professionnelle et distribués aux structures clientes. Elle privilégie les circuits courts et intègre dans ses menus des ingrédients issus de l’agriculture biologique ainsi qu’une diversité de produits végétaux. Son approche vise à favoriser une alimentation saine et durable adaptée aux besoins de la restauration collective.

La Cuisine des Champs développe également des initiatives visant à réduire l’impact environnemental de ses activités, notamment par la recherche de solutions de conditionnement réutilisables et la promotion de modèles d’approvisionnement plus durables. À travers ses activités, elle contribue au développement de systèmes alimentaires territorialisés et à la valorisation des filières locales.